Cerdo al horno
Conseguí este trozo de cerdo en el supermercado de oferta y me encantan las recetas al horno porque preparas todo en una fuente lo pones en el horno y te olvidas se encarga el horno de hacer su propia magia en este caso lo más importante en este tipo de carne es el condimento que le agreguemos para levantarle el sabor
Cerdo al horno
Conseguí este trozo de cerdo en el supermercado de oferta y me encantan las recetas al horno porque preparas todo en una fuente lo pones en el horno y te olvidas se encarga el horno de hacer su propia magia en este caso lo más importante en este tipo de carne es el condimento que le agreguemos para levantarle el sabor
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocar todos los ingredientes para preparar la salsa en un bol y batir muy bien emulsionando la preparación luego pinchas la carne con un tenedor por todos lados colocar en el horno a fuego fuerte para sellar la carne y evitar que se pierdan los jugos luego con una fuente hacer como un efecto hornito
- 2
Pincelar con la salsa cada 10 ó 15 minutos de un lado y del otro La idea es que el cerdo se desarme solo por lo cual la última 30 minutos o 40 minutos de cocción hacerlo a fuego bajo
- 3
Una vez que la carne llegué a la cocción deseada destapar y volver a poner el fuego a fuego fuerte para que comience a dorar y lista nuestra carne estará perfecta para comerla con un buen puré o una fresca ensalada
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