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Ingredientes

  1. 150 gchocolate blanco
  2. 180 gmantequilla Gloria
  3. 40 gazúcar glass
  4. 9huevos
  5. 100 gazúcar blanca
  6. 200 gharina
  7. 20 gcocoa
  8. Frosting
  9. 250 gqueso crema
  10. 150 gazúcar glas
  11. 7 mljugo de limón
  12. 125 mlcrema para batir Lyncont
  13. 15 mlvainilla

Pasos de la receta

  1. 1

    Ingredientes listos.

  2. 2

    Acremar la mantequilla y añadir las yemas de una en una y por último el chocolate blanco derretido.

  3. 3

    Agregamos un poco de los polvos todos revueltos.

  4. 4

    Añadimos un poco de colorante vegetal rojo y batimos.

  5. 5

    Hacemos nuestro merengue francés y vamos a agregar a la mezcla con el resto de los secos.

  6. 6

    Cuando esté listo vamos a poner en un molde previamente enharinado y metemos a hornear durante 45 minutos a 180°C.

  7. 7

    Nuestras se hornea hacemos el frosting, vamos a batir la crema Liyncot y agregamos el queso crema con la vainilla y el jugo de limón.

  8. 8

    Cuando esté listo vamos a dejar enfriar y después vamos a cortarlo en dos o tres partes.

  9. 9

    Rellenamos con el frosting decoramos y listo.

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Adriana Matías
Adriana Matías @angi010514
Soy estudiante de gastronomía del grupo G-303 de la UTVCO
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