Esta es una receta de Kristina Wever, es muy fácil de hacer, esponjosa y húmeda. La mía tiene su historia. La hice al pie de la letra pero cuando la desmolde se desmoronó toda. Era mi pastel de cumpleaños, venían dos parejas de amigos y dije: horror y ahora que hago? Pero no deje que cundiera el pánico, recogí las migas, le hice un betún o cobertura y tapé los estropicios. Pero quedó riquísima según los comensales. No le hice muchas fotos.

Son panecillos elaborados con una masa de un sabor muy particular, no llegan a ser dulces, tampocos salados, más bien de un sabor intermedio pero deliciosos y muy agradables a la hora de acompañar una taza de te o un café.Los clásicos Scones, típicos de la cocina inglesa, económicos, fáciles de preparar, muy ricos para desayunos y meriendas por lo que los hago siempre y en cantidad, ya que se conservan bien en un recipiente hermético. Se pueden comer solos o con mermeladas, dulces, quesos, mantequilla, etc. ¡Riquísimos!

Vi esta receta y me llamó la atención. Aunque no me quedaron como la foto original de la receta, no quedaron mal. No se porque hay que poner la masa una hora en la nevera antes de hornear. Lo que sí les aconsejo que al final cuando le agreguen la harina lo hagan poco a poco con movimientos envolventes para que no se baje el batido.

Me encanta esta torta de piña! su sabor intenso, su textura húmeda como su inigualable aroma hace que sea una de las preparaciones favoritas para disfrutar en ocasiones especiales. Pero indiscutiblemente su atractivo principal está en su decoración, un caramelo brillante que cubre jugosos aros de piña y cerezas. Si bien es una torta tradicional, ha sido muy versionada, y esta receta es una de esas tantas versiones que la hace más sencilla de preparar pero con un resultado fabuloso.

Otra torta invertida, esta vez de manzana. Un poco distinta a la de pera porque también lleva manzanas la masa. Todavía no la han probado pero tiene pinta de ser muy esponjosa.

Cuando en casa tomamos pescado o marisco nos gusta acabar la comida o la cena con un postre adecuado, he pensado que esta tarta de melocotones es la ideal.El nombre de savarín se lo he puesto por el molde en el que se prepara la tarta, es liso en forma de corona y con un hueco amplio en el centro.La receta era de mi madre, aunque yo no recuerdo haberla comido en su casa, en la mía se hace a menudo.¡Deliciosa!

He tenido debilidad durante toda mi vida por la cocina de Dña Petrona C. de Gandulfo, legado que me dejó mi madre junto con sus libros.Esta torta es su “Pan de manzanas”. Le he cambiado el nombre porque me lo sugirió el color de la parte superior. Salvo el nombre no he cambiado ninguna indicación. Solo usé harina de trigo por harina de avena para que todos la pudiesen mis invitados pudiesen probarla.La recomiendo especialmente porque es uno de los dulces más ricos que he comido y he preparado en mi vida.No os lo perdéis, es sencilla, económica y única.

Siempre he querido hacer estas galletas, me gusta mucho el jengibre. Para que estas galletas queden perfectas hay que seguir la receta al pie de la letra y tener mucha paciencia porque llevan su tiempo

Es un plato agridulce, delicioso, por su sabor a piña (ananá) combinado con el encantador sabor a patatas fritas y al pollo cocinado en vino blanco. El detalle de las cerezas lo hacen un plato vistoso.

Es la primera vez que hago esta receta, y la verdad es que me sorprendió lo fácil que es y lo bueno que esta el pan. No lleva semillas de sésamo porque no tenía

Es la primera vez que la hago y me ha gustado muchisisisimo! Me lo hice en un periquete para acompañar el café de la tarde y triunfó. 🍑