Pasta Frola Clásica
¡Qué cosa más rica! Para el desayuno, la merienda, de postre, media mañana, picoteo, con el mate, con café, té, lo que quieras y como quieras, esta tarta tan noble te salva el día. En mi casa dura menos que nada y creo que en la tuya va a pasar lo mismo porque está para chuparse los dedos
Pasta Frola Clásica
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Mirta Castillo“Mitad batata y membrillo” -
💕Cecy💕“Pasta Frola casera” -
Estrella Lopez“Muy buena! La hice con mermelada de zapallo!” -
Cristina Ramirez“Me encantó la receta, con los detalles de los ingredientes exactos. Muchas gracias por compartirla!” -
Alejandra Monserrat“Seguí los pasos de tu receta y así me quedo ! Que opinan?” -
sil_aimi2011“Super facil y muy rica”
¡Qué cosa más rica! Para el desayuno, la merienda, de postre, media mañana, picoteo, con el mate, con café, té, lo que quieras y como quieras, esta tarta tan noble te salva el día. En mi casa dura menos que nada y creo que en la tuya va a pasar lo mismo porque está para chuparse los dedos
Pasos de la receta
- 1
Primer paso: vamos a batir los huevos un poquito y reservaremos 1/4 de esa preparación para pintar la pasta frola cuando la llevemos al horno. El resto de los huevos los mezclamos con la manteca, el azúcar, la esencia, la ralladura y el licor.
- 2
Añadir la harina y unir todo ¡SIN AMASAR! Formar un bollo tierno, cubrirlo con un reparador o una bolsita y dejarlo descansar en la heladera 1/2 hora.
- 3
Estirar la masa y tapizar una tartera enmantecada (yo usé una pizzera). Reservar los sobrantes de masa para las tiritas de arriba.
- 4
Para el Relleno: pisar con un tenedor el membrillo junto con el agua (o vino) en una caserolita y calentar a fuego lento hasta que quede bien disuelto (tipo una mermelada bien espesa)
- 5
Rellenar la tarta con el dulce. Estirar la masa sobrante de unos 3 milímetros de espesor, cortar tiras y disponerlas sobre el relleno, formando un enrejado.
- 6
Al huevo batido que separamos al principio, le agregamos una cucharadita de azúcar y otra de leche, mezclamos y pintamos el enrejado muy bien para que quede bien brillosa y dorada nuestra pasta frola.
- 7
Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar por unos 40 minutos aproximadamente.
- 8
Retirar una vez cocida y dejar enfriar a temperatura ambiente. Servirla espolvoreada con azúcar impalpable o coco rallado si se desea.
- 9
La masa frola se puede usar para otro tipo de tartas dulces, pasteles dulces, galletitas y tartitas.
**Si no te gusta el membrillo, reemplaza por la misma cantidad de dulce de batata o dulce de leche repostero (al dulce de leche agregalo directamente del pote, no hace falta que le agregues nada)
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