Tacos de ternera con queso fundido
Se me ocurrió mirando una receta de queso fundido y pensé y si lo mezclo con carne de ternera delicioso
Tacos de ternera con queso fundido
Se me ocurrió mirando una receta de queso fundido y pensé y si lo mezclo con carne de ternera delicioso
Pasos de la receta
- 1
Metemos los tacos de ternera en la olla y añadimos los ajos pelados
- 2
Echamos las especias la cucharada de cebolla en polvo el jengibre el pimentón picante y el tomillo y hierbas provenzales
- 3
Echamos los dos litros de carne si es en pastilla echamos el agua y luego las pastillas, cuando rompa ha hervir cerramos la olla a presión y dejamos 40 minutos ha fuego medio para que se quede tierna la ternera
- 4
Sacamos la carne y la deshilachamos la desmenuzamos y la volvemos a echar a la olla ya destapada y dejamos que siga hirviendo para que termine de absorber el jugo que dejo mientras vamos a fundir el queso
- 5
En una sartén añadimos como 150 ml de vino blanco y dejemos que evapore un poco el alcohol y a continuación añadimos el queso y dejamos que se vaya derritiendo para que quede más sabroso podemos echar unas cucharadas de el caldo de la carne
- 6
Cuando veamos que ha absorvido el caldo en una tortita de maíz añadimos una cantidad moderada de carne de ternera y en la sartén donde derretimos el queso el queso lo retiramos y dejamos en un cuenco echamos un chorro de aceite de oliva calentamos en medio de la tortita añadimos la carne y cerramos y doramos por las dos caras y una vez hecho apartamos
- 7
Abrimos la tortita y añadimos el queso fundido y cerramos y ala coemrte los 20 dedos una receta muy muy rica deliciosa
Cooksnaps
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