Mezclar la manteca derretida con la leche tibia

Agregamos la levadura y el azúcar. Y lo reservamos.

En un bol aparte mezclamos la harina con la sal.

Luego incorporamos en el bol de la harina y la sal, la mezcla del paso dos que dejamos reservado.

Mezclamos hasta que se nos va formando la masa, en caso de que les falte harina, ir agregando DE A POCO.

Dejar reposar hasta que la masa duplique su tamaño.

Estirar la masa en la mesada, e ir cortando triángulos. Enrollarlos hasta formar los vigilantes.

Colocar en una fuente para hornos, pincelear con huevo y polvorear con azúcar.

Cocinar en el horno precalentado a 180• durante unos 20 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar y a disfrutar. ♡︎♡︎♡︎♡︎