Primero herví las batatas

Haces un puré junto con la crema y el azúcar, lo dejas enfriar

Mientras mezclas la harina, con el polvo para hornear y la manteca que es mejor si esta pomada

Juntas las dos preparaciones, hasta que logres una masa homogénea y no muy húmeda

Dejas 10 minutos descansar y la estiras con ayuda de un palo hasta tener un espesor de 1 centímetro

Las vas cortando y colocando en una placa enharinada

La pintas con aceite o un huevo y llevas a horno (ya precalentado) por aproximadamente 20 minutos, podes ir viendo a las 15 minutos si están listos