Masa danés y su formas

Name: Masa danés y su formas
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 450 g harina; 150 g azúcar blanca; 45 g levadura fresca; 2 pza ralladura de limón; 5 g canela en polvo; 1 g nuez moscada molida; 9 g malta; 18 g sal; 10 ml vainilla líquida; 3 pzas huevo; 330 ml leche; 45 g mantequilla; 540 g margarina Flex; 3 pzas huevos para barnizar

Llamiled Rios Serrano @cook_28356907

En esta receta aprendimos las formas que podemos darle mediante la más danes y la verdad están riquísimos

Masa danés y su formas

Llamiled Rios Serrano @cook_28356907

En esta receta aprendimos las formas que podemos darle mediante la más danes y la verdad están riquísimos

Guardada

Ingredientes

450 gharina
150 gazúcar blanca
45 glevadura fresca
2 pzaralladura de limón
5 gcanela en polvo
1 gnuez moscada molida
9 gmalta
18 gsal
10 mlvainilla líquida
3 pzashuevo
330 mlleche
45 gmantequilla
540 gmargarina Flex
3 pzashuevos para barnizar

Guardada

Pasos de la receta

1

Acremar la margarina flex y estirar entre dos papeles estrella y refrigeramos
2

Unir la harina fuerte, azúcar, levadura, ralladura de limón, canela en polvo, nuez moscada molida, Malta y la sal
3

Incorporamos la vainilla, la leche y los huevos,
4

Amasamos hasta contener una consistencia elástica, agregar la mantequilla y seguir amasando para incorporar la grasa
5

Refrigeramos y empezamos a empastar(se realizará 3 empastes) la masa para eso extendemos la más y ponemos las láminas de mantequilla y extendemos y hacemos dos dobles, refrigeramos
6

Para la formas una vez lista extendemos y cortamos en forma de triángulo, hacemos un pequeño corte abajo le agregaremos chocolate y enrollamos hasta darle forma
7

Otra forma que podemos darle son las empanadas de relleno salado empezamos cortando un círculo y le pondremos chorizo y quesillo y doblamos para darle forma
8

Una vez listo la metemos al horno a 180° y listo