Ahora pondremos de nuevo las zanahorias escurridas en el vaso junto con el azúcar, el zumo de limón y la piel de naranja y trituraremos 15 seg, vel 10. Acabado el tiempo con ayuda de la espátula bajaremos los ingredientes hacia las cuchillas y programaremos 18 min, Varoma, vel 3 esta vez sin poner el cubilete para que evapore bien. Tras este tiempo verteremos el contenido del vaso en un bol y dejaremos templar sin que enfríe por completo sino nos costará más despegar de las cucharillas

Con dos cucharillas pequeñas cogeremos porciones de la mezcla que hemos reservado en el bol e iremos rebozandolas en azúcar y dándoles forma de zanahoria. Tras esto ahora sí dejaremos enfriar por completo antes de servir y... Listas para degustar. Si queréis hacerlas total cortaremos ramitas de perejil las lavaremos y pondremos de tallo en la parte superior de la zanahoria