Salteado de pescadilla, cebolla y morrón
Estos días tienen una temperatura rara para la época, el invierno parece primavera y eso se refleja también en nuestras cocinas. Este precioso sábado invitaba a un menú así. Tenía pescadilla congelada y salió este rápido y rico plato.
Salteado de pescadilla, cebolla y morrón
Estos días tienen una temperatura rara para la época, el invierno parece primavera y eso se refleja también en nuestras cocinas. Este precioso sábado invitaba a un menú así. Tenía pescadilla congelada y salió este rápido y rico plato.
Pasos de la receta
- 1
Puse a descongelar el pescado en el micro, mientras corté el morrón en tiras largas, quería empezar el sofrito así porque leí hace poco que el morrón precisa más cocción que la cebolla.
- 2
Luego corté las cebollas a la mitad y luego en tiras. Cuando el morrón empezó a ablandarse le sumé la cebolla
- 3
Cuando la cebolla y el morrón están bien cocidos agregamos el ajo en rodajas. Luego tapamos todo con el pescado.
- 4
Momento de condimentar, usé orégano, sal y pimienta. Dejé cocinar unos minutos y mezclé. A medida que se va cocinando y revolvemos, se empieza a romper y a mezclar los sabores.
- 5
Elegí servirlo con un puré mixto (papa, zapallo, zanahoria y boniato que sobró de un puchero que hicimos en la semana) y con una ensalada bien clásica de lechuga y tomate.
Recetas parecidas
-
Pescadilla al horno Pescadilla al horno
Vi en la pescadería una pescadilla fresca y se me ocurrió hacerla al horno.Receta fácil y sana.#emplatando
-
Pescadilla guisada Pescadilla guisada
#buenospropositosEste guiso le debo el honor a mi suegra y normalmente se hace con pescadilla pero nosotros hoy teníamos merluza, que está igual de rica.
-
Emblanco de pescadilla Emblanco de pescadilla
Caldo muy fácil y rápido, ideal para cuando estás maldito o te apetece tomar algo caliente. Se puede hacer con pescadilla, rosada o con espinas de cualquier pescado blanco. Con sardinas o anchoas, no
-
Pescadilla en microondas Pescadilla en microondas
Hoy, otro día de esos, que no sabes que hacer de cena, tenía pescado y improvisando salió una cena rica , sana y en poco tiempo echa
-
Pescadilla al papillote Pescadilla al papillote
Una cena ligera y rápida fácil y nutritiva, usado pescadilla pero puede ser con cualquier otro pescado
-
Cazuela de fideos y pescadilla Cazuela de fideos y pescadilla
Nos encanta este plato y tiene infinidad de posibilidades, sobre todo cuando no sabes que hacer de comer, rápido y rico, rico..!! #mirecetario #cocinarápida -
Pescadilla con verduras Pescadilla con verduras
Un plato sabroso con el que incluso los no muy amantes del pescado comerán bien.La pescadilla es un pescado económico que en estos tiempos está al alcance de todos.Cocínala con las variaciones que creas oportunas y cuéntame qué tal! 😉
-
Pescadilla al horno Pescadilla al horno
Pescadilla horneada sobre una capa de cebolla y ajo rehogados, espolvoreado con ajo y perejil picado; pan rallado y vino. RECETA ANTI-CRISIS
-
Lomos de pescadilla confitados, al toque de romero Lomos de pescadilla confitados, al toque de romero
Deliciosa forma de hacer unos lomos sabrosos y tiernos de pescadilla
-
-
Guiso de pescadilla y verduras Guiso de pescadilla y verduras
Después de estos días de excesos y fríos apetecen comidas ligeras y calentitas!!
-
Pescadilla al horno con patatas Pescadilla al horno con patatas
En este caso he preparado una pescadilla cortada en lomos pero con un toque que he visto al gran Martín Berasategui que no podía dejar de probar.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)