Cortar el bolillo por la mitad, a lo largo. Quitar algo de migaja y calentar en comal o sartén, por ese lado.

Mientras, rebanar la cebolla en aros, el jitomate, si es saladet, a lo largo. Lavar y desinfectar la hoja de lechuga. Freír la cebolla, luego las milanesas.

Una vez calentado el pan, embadurnar (untar) con mayonesa y mostaza. Colocar las milanesas, dobladas a la mitad, en ambas mitades de pan.

Calentar base y tapa una al lado de otra y servir, juntando base y tapa, disfrutar, en total relax.