Para el caldo
Primero vamos a empezar por el caldo, tenemos una zanahoria una cebolla dos tomates y los ajos, media pastilla avecrem y pizca de sal los pelamos y lo echamos en la olla, primero echamos un buen chorreón de aceite y lo salteamos, después le vamos a echar los 2 litros de agua, dejamos unos 20 minutos más o menos desde que empieza a hervir, este caldo nos valdra para el preparado final.

Para el majado
Ponemos los ajos en el mortero, perejil si es fresco mejor cortadito, damos con la masa y machacamos bien machacado, ahora el vasito de vino blanco, apartamos.

Por otro lado, aparte en una sartén, cogemos echamos un chorreón de aceite y hacemos la carne bien cortadita en cubitos, cuando esté un poco hecha le echamos el majado, y dejamos que absorba el alcohol.

Pelamos las patatas y las cortamos mal cortadas para que suelte el almidón, dejamos cocer unos 20 minutos más o menos desde que empiece a hervir

Después para el final en una sartén que hemos hecho la carne sacamos las patatas con una espumadera y la juntamos con la carne después echamos el caldo que hemos preparado, la verdura se la echamos al caldo también bien triturada con la turmix cuando esté cocida

Bueno ya lo tenemos hecho espero que os guste