Tarta de acelga

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🍇😚 @cooking_milk18

Hola hoy traigo esta tarta de acelga, con 2 rellenos, uno de acelga y otro de acelga con calabacín.

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Ingredientes

  1. 2 paquetesacelga
  2. 4huevos
  3. 2cebollas
  4. 2 dientesajo
  5. 1/4morrón rojo
  6. 3calabacines si son chicos, o 2 si sin grandes
  7. a gustoCondimentos
  8. c/nCebollitas en verdeo
  9. 1huevo duro
  10. a gustoQueso
  11. c/nTapa pascualina

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero lavamos bien la acelga y dejamos escurrir bien. Picamos

  2. 2

    El segundo paso es preparar la tartera, colocamos un poco de aceite, esparcimos y colocamos 1 tapa en la base. Para que? Para dejar que la masa se seque un poco, así cuando colocamos el relleno no se humedece.

  3. 3

    Picamos las cebollas, el ajo y el morrón. Colocamos en una olla con aceite para sofreír. Después colocamos la acelga que picamos. Vamos colocando de a poco, notaran que reduce. Dejar cocinar 5 minutos. Sacamos el relleno y colocamos en un recipiente para que enfríe un poco

  4. 4

    Mientras preparamos los huevos y los condimentos. Yo usé ají molido, pimienta, orégano, sal, cebollitas en verdeo, y condimento para pizza

  5. 5

    Una vez frío el relleno colocamos en la preparación de los huevos. Y mezclamos

  6. 6

    Procedemos a rellenar la tarta con una parte del. Relleno, yo adici9nalmente puse huevo duro y queso y cerramos la tapa con un repulgue. Pinchamos con tenedor

  7. 7

    Segundo relleno; la mezcla de acelga que quedo, la mezclamos con calabacín previamente hervido y cortado en cubitos. Y rellene en tapas de empanadas, como una especie de canastitas.

  8. 8

    Cocción: aprox 30 minutos la tarta grande, hasta que dore. Y las canastitas unos 20 minutos aprox.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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