Este aderezo de tofu va muy bien con vegetales de hojas verdes, judías verdes o verduras de temporada. Se le puede dar un sabor más pronunciado si se le agrega por ejemplo, kamaboko (un tipo de pescado procesado), panceta crocante, atún etc. Dependiendo del tamaño del tofu y de su humedad, ajustar el sabor.

No se tira nada. Tenía tofu marinado y espinacas......pues una ensalada

Queriendo aprovechar unos tacos de tofu que tenía por la nevera, encontré una receta de croquetas con tofu y me he decidido hacerla y el resultado es estupendo.

Para aprovechar un tapper que tenía con espinacas con garbanzos y tofu, he preparado este riquísimo arroz integral caldoso. Una manera sencilla de no tirar comida y de transformarla en un plato sabroso, saludable y rico. #lococinonolotiro #menúsemanal #arrozcaldoso

Las tiendas están a tope debido a la situación que estamos viviendo con el virus. Todos tenemos la nevera llena con algo de verdura, conserva o envasado al vacío. Tenía 2 hamburguesas de tofu envasadas, un brócoli y judías. Ha salido una comida deliciosa y sana. #recetasfit #quenocundaelpanico

Una manera de hacer el tofu a la plancha muy sabrosa y rica. Ideal para una cena o comida ligera 100% vegetal

Hace unos días os traía una receta de crema de tofu salada, hoy le toca el turno a una dulce con cacao y avellana, como siempre saludable, sin lactosa, baja en grasas y natural, qué te parece? Pues lo mejor es que está deliciosa…Los ingredientes para preparar esta crema son un bloque de tofu BIO, sirope de agave BIO, cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcar, un chorrito de agua y avellana BIO en polvo de ECOMIL.Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #tofu #cremadetofu #cremasvegana #hierbasprovenzales #recetasveganas #comidavegana #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #recetasBIO #ducros

Un snack vegano, súper sano, saludable y muy crujiente. Una manera diferente de comer el tofu. #lospancorbo #sano #tofu #vegano

Viciada a esta esta forma de comer el tofu#fiestassaludables

EL TOFU 豆腐 se ha puesto de moda en Europa. En España su introducción ha sido más lenta, pero hoy en día los mejores cocineros y muchos estudiantes jovenes de cocina prestan a utilizarlo en sus recetas. El TOFU, también llamado “queso de soja”, es muy rico en proteínas y por esta razón es tan bienvenido entre los vegetarianos. También es una buena fuente de hierro y del complejo vitamínico B. El TOFU es un antioxidante natural y una excelente fuente de calcio.EL MATCHA 抹茶 también posee un alto contenido en vitaminas y en catequinas, una fuente natural de antioxidantes lo que lo convierte en un alimento indispensable dentro de cualquier dieta sana. Por lo tanto, la combinación del TOFU y el MATCHA es perfecta. Es combinación de GRAN PODER ANTIOXIDANTE. En Japón, por esta razón, existe TOFU de MATCHA （抹茶豆腐）y es muy rico.TOFU para postre? Sí! podéis cocinar TOFU con tus dulces, también! Es la otra manera de incorporar este ingrediente saludable a tu dieta sana. Aquí os proponemos una receta de Tofu con Matcha. El Pudding de Tofu con la salsa de Matcha es un pudding lleno de vitaminas y antioxidante que se puede disfrutar el sabor de Tofu y Matcha muy directo. Es pudding pero no lleva huevos. Os aseguramos que tiene sabor especial pero muy agradable!

Esta receta de tofu y setas marinados enriquecen de verdad el sabor del tofu. Como sabemos, el tofu es un alimento un poco soso, absorbe más bien los sabores de los demás ingredientes. Es por ello que el marinado le da un sabor realmente rico, que nada tiene que envidiar a la carne. El tofu de la siguiente receta queda con un sabor muy parecido al de la carne; a mí, personalmente, su sabor me recuerda mucho al hígado. Esta comida se ha convertido en uno de mis platos más habituales y preferidos. Muy rico y también muy sano.

Un plato vegano de inspiración oriental pero con un toque mediterráneo en el marinado del tofu.