Tarta de frutos rojos

Name: Tarta de frutos rojos
Yield: 6 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 400 gr Harina; 200 gr mantequilla; 200 gr azúcar; 1 huevo; 10 ml vainilla; 150 gr frambuesa; 150 gr arándanos; 150 gr zarzamora; 180 gr azúcar; 100 ml agua; 180 gr queso crema

Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991

#tarta3

Tarta de frutos rojos

Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991

Guardada

Ingredientes

2 h 30 min

6 raciones

Masa para tarta
400 grHarina
200 grmantequilla
200 grazúcar
1huevo
10 mlvainilla
Relleno
150 grframbuesa
150 grarándanos
150 grzarzamora
180 grazúcar
100 mlagua
180 grqueso crema

Guardada

Pasos de la receta

2 h 30 min

1

Tener los ingredientes listos y pesados
2

Acremar la mantequilla en cubos y a temperatura ambiente
3

Agregar el azúcar y el huevo
4

Agregar la harina cernida y batir hasta incorporar todos los ingredientes. Reservar en el refrigerador
5

Para el relleno pondremos en un sartén todos los frutos rojos, un poco de agua y azúcar. Machacar
6

Sacar la masa del refrigerador. Colocar en un molde para tarta, engrasar y extender la masa
7

1° horneado durante 30 minutos
8

Una vez precocida la masa, agregaremos el relleno, enrejar nuestra tarta y barnizar
9

Hornear a 180° durante 40 minutos
10

Decorar y degustar