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Ensalada de acelgas con pera y nueces
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Foto principal de Ensalada de acelgas con pera y nueces

Ensalada de acelgas con pera y nueces

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Conseguí acelgas arcoíris, perfectas para esta ensalada, que me gusta mucho por la combinación de texturas y sabores. Además integra muchas vitaminas y minerales, fibra, grasas buenas y proteína. #saludable #DASH

Conseguí acelgas arcoíris, perfectas para esta ensalada, que me gusta mucho por la combinación de texturas y sabores. Además integra muchas vitaminas y minerales, fibra, grasas buenas y proteína. #saludable #DASH

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Ensalada de acelgas con pera y nueces

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Conseguí acelgas arcoíris, perfectas para esta ensalada, que me gusta mucho por la combinación de texturas y sabores. Además integra muchas vitaminas y minerales, fibra, grasas buenas y proteína. #saludable #DASH

Conseguí acelgas arcoíris, perfectas para esta ensalada, que me gusta mucho por la combinación de texturas y sabores. Además integra muchas vitaminas y minerales, fibra, grasas buenas y proteína. #saludable #DASH

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  • 8-10 hojasgrandes de acelga, sin tallos, bien lavadas y desinfectadas
  • 1pera de'anjou
  • 2 cucharadasnueces de castilla tostadas
  • 2 cucharadasqueso manchego o chihuahua en tiras finas
  • Aderezo de miel y mostaza
    Aderezo de miel y mostaza
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Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes. Quitar los tallos y rebanar las acelgas en tiras finas. En la ensaladera mezclar las acelgas con las nueces.

    Foto del paso 1 de la receta Ensalada de acelgas con pera y nueces
    Foto del paso 1 de la receta Ensalada de acelgas con pera y nueces
    Foto del paso 1 de la receta Ensalada de acelgas con pera y nueces
  2. 2

    Agregar el queso. Ya para servir, partir la pera en rebanadas finas. No hacerlo antes para evitar que se oxide. Rociar con aderezo al gusto y mezclar con cuidado. Disfrutar.

    Foto del paso 2 de la receta Ensalada de acelgas con pera y nueces
    Foto del paso 2 de la receta Ensalada de acelgas con pera y nueces
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15513895

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
7 de noviembre de 2022 17:25
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
Leer más

Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
7 de noviembre de 2022 18:37
Que lindas acelgas! No las he visto nunca, se ven riquísimas y bien bonitas, seguro queda deliciosa la ensaladita.😍
Invitado
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Ensalada Acelga Pera Nuez

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