Pollo en salsa
Pasos de la receta
- 1
En una cazuela calentamos el AOVE e incorporamos el pollo salpimientado y lo doramos bien por todos sus lados. Una vez esté dorado lo sacamos a un plato y reservamos.
- 2
En el mismo aceite donde se ha dorado el pollo vamos a cocinar la cebolla y el ajo ya lavados y picados, rehogamos durante unos 10 minutos.
- 3
Rallamos los tomates e incorporamos a la cebolla. Volvemos a meter los trozos de pollo en la cazuela y añadimos el curry y el laurel, removemos todo junto durante 10 minutos.
- 4
Agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore durante unos minutos, antes de añadir el agua. Probamos de sal.
- 5
Añadimos el agua y tapamos la cazuela y dejamos que se cocine durante 30-35 minutos a fuego medio.
- 6
Pasado ese tiempo, lavamos y láminamos los champiñones. Añadimos a la cazuela y seguimos cocinando 15-20 minutos más con la cazuela destapada. Probamos de sal y rectificamos. Cuando el guiso de pollo esté listo añadir perejil bien picado. ¡Y listo!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pollo en salsa Pollo en salsa
No me gusta el sabor del pollo pero hay que comerlo para una dieta equilibrada. Así que después de mirar diferentes recetas hice un batiburrillo de todas y añadiendo mi toque personal, y la verdad, quedó para mojar y mojar pan 😊
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios