Matambre tiernizado en leche ♡

Name: Matambre tiernizado en leche ♡
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 850 kg Matambre de vaca 🐄; 1 litro Leche aproximado; c/n Sal; c/n Queso fresco (cremoso); 1 cebolla blanca; 1 cebolleta de verdeo; a gusto Condimentos a elección : Adobo de pizza, orégano, pimentón dulc; 1 diente ajo; Puré de tomates 🍅

celina @Celina_2

~ matambre de vaca , tiernisado en leche , con una guarnición de arroz blanco , jardinera y mayonesa .

Matambre tiernizado en leche ♡

celina @Celina_2

~ matambre de vaca , tiernisado en leche , con una guarnición de arroz blanco , jardinera y mayonesa .

Guardada

Ingredientes

1hs

5 raciones

850 kgMatambre de vaca 🐄
1 litroLeche aproximado
c/nSal
c/nQueso fresco (cremoso)
Salsa de tomate
1cebolla blanca
1cebolleta de verdeo
a gustoCondimentos a elección : Adobo de pizza, orégano, pimentón dulc
1 dienteajo
Puré de tomates 🍅

Guardada

Pasos de la receta

1hs

1

Desgrasar el matambre, (sacarle las venas) Y limpiar.
2

Una vez hecho, agregar en una olla y agregar el litro de leche junto a la sal. Una vez tibio, meA mí me llevó 40-50 minu
3

Lleva el tiempo, dependiendo tu carne.
4

Llevar a horno nuevamente hasta derretir.
5

×SALSA×
Picar cebollas, ajo y poner al fuego con un chorro de aceite girasol, una vez rehogado agregar puré de tomates y condimentos, más sal a gusto.
6

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7

Una vez terminado el tiempo de cocción del matambre, agregar el fuente de horno, agregar salsa y meter al horno para dorar la base. Una vez hecho eso, sacamos y ponemos el queso 🧀.
8

Espero les guste la receta, es una opción si no tenés parrilla 😌