Hoy cenamos en familia Costillar de cordero adobado al horno

Esta es la receta que preparé para el día de Navidad. Hice dos piernas de cordero, así que las proporciones de los ingredientes están calculadas para esas dos piernas. Tierna, jugosa, condimentada en su punto para que no fuese tan fuerte que se perdiera el buen aroma y sabor del cordero. Encantó a toda la familia. Como era novedad, tenía mis peros, pero al probarla, le doy el visto bueno 10. GXL.

Con patatas, con verduras o con lo que prefieras es un plato gourmet que en las ocasiones especiales no puede faltar. En 3, 2, 1...

El cordero asado está buenísimo, ya sea paletilla, cuello o chuletas. En este caso he elegido hacer chuletas y las he acompañado con patatas.

Una receta clásica donde en mi caso le añadimos el ajo ya que nos gusta mucho. Pero se puede prescindir ya que el macerado es lo que le hace tener un agradable sabor.

Un plato con el que triunfaras, seguro!!#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo

aklatdelmundo.com/chuletas-de-corderoLa carne de cordero suele ser muy apreciada en muchas regiones. Es una carne roja y grasa que se compone de proteínas de alto valor biológico. También es rica en vitaminas del grupo B y en hierro, principalmente. Recomendamos su consumo con moderación, sobre todo en personas con problemas digestivos o de colesterol. Las chuletas de cordero al horno es una receta extremadamente fácil de realizar.

Esta es una receta muy sencilla y deliciosa para los que nos gusta la carne de cordero.Solo le he puesto sal y pimienta más una mezcla que he hecho con especies y tanto la carne como las patatas, han quedado muy ricas y aromáticas.#delantaldorado

Esta es una de esas recetas que siempre van a triunfar en nuestra mesa para celebrar un día especial. En esta ocasión la hemos hecho por el cumpleaños de mi hija Esperanza, que me lo sugirió para ese día con muy buen criterio. Cómo le gusta una buena paletilla al horno con su guarnición de patatas, así da gusto cocinar. El cordero es la especie de carne más antigua de animales domesticados, y proviene de las ovejas menores de un año. Su carne destaca por ser tierna, sabrosa y rica en hierro y vitaminas del grupo B. Es fundamental en la dieta mediterránea y en España es tradicional de Castilla y León. Para que nos quede tierna y espectacular de sabor el único secreto es, sin duda, la calidad de la carne. Aquí os dejo los trucos para que sea un éxito y que todos quieran repetir.

Riquísima la carne de cordero al horno, a mi me gustan más las paletillas, son más tiernas y jugosas.Estas las he tenido 12 horas en maceración y como guarnición he hecho unas patatas asadas, manzanas asadas y dátiles también asados. Han quedado exquisitas.#delantaldorado

#revistacookpadHe seguido la receta de "Cocina con Bárbara". El cordero siempre se ha preparado en mi casa en Navidad y yo sigo con la tradición. No hay cosa más hogareña que llevar a la mesa un buen asado. A mi sólo de pensarlo ya me saca una sonrisa.

Para mi gusto lo mejor de la cabeza de cordero es el ojo y el cerebro. Es un plato muy antigua