BUDÍN DE NARANJA SÚPER Fácil

Un budín / torta muy fácil y rápido de hacer. A probar!!!

Crumble de fresas con avena y pistachos #dulceDesayuno, postre o merienda. Sano, nutritivo y está riquísimo.Perfectamente se pueden modificar los cereales y/o añadir otros frutos secos. En verano queda genial acompañado con helado de vainilla.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Los tradicionales budines, plumcake, son siempre bienvinidos a la hora de la merienda o del desayuno.

Un postre delicioso, si os gustan las manzanas como a mi, lo podéis servir con el helado que más os guste, aunque yo creo que los que más le van son, vainilla, caramelo o nata, muy fácil de hacer con un resultado buenísimo, animaros a probarlo.Vamos a la cocina.

Este es uno de mis bizcochos preferidos por dos razones: es muy fácil y rápido de preparar, y lo más importante: delicioso.Este año las naranjas sanguinas están pletóricas de sabor y zumo. Y trato de consumirlas continuamente antes de que desaparezcan del mercado.

🍎🍊🧈Crumble es una preparación con harina, azúcar y mantequilla que normalmente se pone encima de fruta. Esta es la primera vez que lo hago y no es que haya quedado muy bonito porque con las altísimas temperaturas que estamos teniendo, la mantequilla se deshacía literalmente y esta receta requiere la mantequilla muy fría y dura. Pero el sabor, riquísimo😋 nos ha encantado.#menúsemanal

El crumble es un postre muy inglés y siempre me trae recuerdos de las comidas de los domingos de mi infancia. Súper fácil de hacer, se puede usar la fruta de temporada. La clásica es con manzanas (que no faltan nunca), pero se va cambiando según época del año. En Octubre/Noviembre abundan las moras silvestres en la campiña inglesa, y cuando era pequeña muchas veces íbamos a dar paseos por el campo con bolsas vacías que volverían llenas de moras que luego mi madre transformaría en postres, mermeladas, dulces y... crumbles!!

Recuerdo que mi madre preparaba unos budines de pan y/o bizcochos con restos de estos alimentos. Eran deliciosos porque ella les incorporaba frutas secas, frutos secos, fruta cristalizada (abrillantaba), manzanas o cualquier fruta fresca que tuviese en casa.Inspirándome en su receta hice este budín de pan y bizcocho a la naranja.

Esta idea se me ocurrió porque me vino mucha fruta en un Too Good to Go, especialmente muchos membrillos, y yo no sabía como usarlos así que aprendí que para esta receta van ideales.Hice un mix de varias recetas que encontré por internet adaptándola para incluir las frutas que yo tenía, y quedó maravilloso, pero realmente creo que se puede hacer con la fruta que quieras.

Hace unos días, una amiga me pasó esta receta, hecha de forma tradicional , y no pude resistirme a hacerla con mi Monsieur Cuisine Connect 😜 Para las cantidades me he guiado un poco de la receta original pero en otras tuve que improvisar ya que no aparecían. También tuve que ir improvisando con los programas de la máquina y los tiempos; aún así ha quedado riquísima! Es fácil de hacer y apta para lacto-vegetarianos.PD: el tiempo de preparación me llevó más por aquello de la improvisación. La masa la compré hecha pero también puedes hacerla en la máquina.

Este postre es delicioso, la combinación de las manzanas caramelizadas junto con el fresco helado de vainilla con un toque de canela es algo sublime. Muy fácil y rápido de preparar, no hay excusas! vamos que aún nos queda tiempo. Buen domingo!