Corta y sala la carne. Ponla al fuego en una cazuela junto con una hoja de laurel, un clavo y un poquito de aceite.

Mientras ve rallando una cebolla y pon un cazo con agua a calentar. Antes de que la carne esté completamente dorada añade la cebolla y un par de minutos después el tomate triturado.

Pela las patatas y córtalas a dados. Cuando el tomate ya está frito echa las patatas a la cazuela, después la media pastilla de caldo de carne y el agua hirviendo hasta que cubra ligeramente.

Deja cocer a fuego fuerte durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. ¡Listo, a disfrutar!