Codornices con zanahoria en salsa de vino tinto y tomates cherry

Santiago Vega garcia
Santiago Vega garcia @quedicesmajo
España

Esta receta es sinceramente una exquisitez.
Rápida, fácil y con un sabor que te va a dejar con ganas de más.

Codornices con zanahoria en salsa de vino tinto y tomates cherry

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Esta receta es sinceramente una exquisitez.
Rápida, fácil y con un sabor que te va a dejar con ganas de más.

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 4codornices
  2. 2zanahorias grandecitas
  3. Bolaspimienta
  4. Vino tinto
  5. Tomates cherry
  6. al gustoSal
  7. Aceite de oliva

Pasos de la receta

45 min
  1. 1

    En una cacerola dora un poco las codornices por los dos lados y las retiras

  2. 2

    Corta las zanahorias en láminas y añádelas al aceite donde has dorado las codornices dale un par de minutos y añade otra vez las codornices, echa las bolas de pimienta espera un poco que suelten el aroma y cubre con el vino tinto.

  3. 3

    Cuando esté el vino tinto caliente y burbujeando echa los tomates cherrys enteros sin cortar ni nada unos 8 por persona.

  4. 4

    Deja cocer a fuego lento todo removiendo de vez en cuando

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Santiago Vega garcia
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