Pollo agridulce con brócoli y arroz aromático

Mi marido suele preparar una receta que me encanta de pollo thailandez. Esta es una versión mía adaptada al paladar de los niños. Ha quedado muy sabroso y a convencido a los más pequeños.
Pollo agridulce con brócoli y arroz aromático
Mi marido suele preparar una receta que me encanta de pollo thailandez. Esta es una versión mía adaptada al paladar de los niños. Ha quedado muy sabroso y a convencido a los más pequeños.
Pasos de la receta
- 1
Primero en un fondo de aceite fríe las pechugas salpimentadas y cortadas en cubitos. Cuando estén dorados retira de la olla y reserva. Mientras en la Thermomix sofríe la cebolla con el pimiento verde y el ajo. Cuando esté pocho añade el resto de los ingredientes de la salsa menos el caldo de pollo o agua ñ. Tritura y reserva. Vuelve a poner a fuego la olla con el pollo y agrega la salsa junto con el agua o el caldo de pollo. Cocina 15 minutos.
- 2
En otra olla cocina al vapor el brócoli separado en ramitas y la zanahoria cortada en palitos.
- 3
Cuando las verduras estén tiernas sazona con las especias y vierte un poco de aceite de oliva.
- 4
Por último queda emplatar y disfrutar. Buen provecho 😉
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