Pangasius a la menta

Name: Pangasius a la menta
Yield: 5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 filete pangasius p/p; Jugo de limón; c/n RUB de pescado (mezcla de especias para pescado); Menta piperita deshidratada; c/n sal rosada; 1/2 cuchta de mantequilla p/porción; Necesario: papel aluminio

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#Pescado encontré en mi despensa un frasco con menta piperita. Decidí experimentar y el resultado fue óptimo. Se puede hacer con cualquier pescado blanco que tengas, yo tenía unos filetes de pangasius que es muy sabroso. Pero puedes hacerlo con cualquier pescado.

Pangasius a la menta

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Guardada

Ingredientes

25 minutos

5 personas

1 filetepangasius p/p
Jugo de limón
c/nRUB de pescado (mezcla de especias para pescado)
Menta piperita deshidratada
c/nsal rosada
1/2cuchta de mantequilla p/porción
Necesario: papel aluminio

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos

1

Echar jugo de limón a los filetes de pescado pangasius por ambas caras. Luego agregar un poco de RUB de pescado sobre cada pieza.
2

Ahora agregar un poco de menta sobre cada filete (con moderación). Agregar un poco de sal rosada.
3

Poner los filetes aliñados sobre papel aluminio en la lata del horno con la parte brillante hacia la comida siempre. Agregar una pizca de mantequilla sobre cada presa y tapar con papel aluminio.
4

Llevar a horno precalentado a 180° C por 20 minutos. A última hora sacar el papel aluminio superior. Antes de sacar del horno preparar los platos con la guarnición.
5

Servir enseguida con arroz graneado simple o tu guarnición favorita.

Arroz graneado simple

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Arroz graneado simple

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

1 de noviembre de 2021 00:38

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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