Mi madre la ha hecho desde siempre, por distancia ya no puedo disfrutar de la que ella hace, así que aquí estoy intentando hacer que sepa igual de que la de ella.

Una ensalada súper nutritiva y completa estupenda para todo el año pero sobre todo ahora que ya empieza el calorcito. Con habichuelas o lentejas también queda muy buena. #dieta

Buscando recetas fresquitas tropecé con esta maravilla que vuelve a mezclar sabores dulces con la cremosidad de la burrata y el toque crujiente de los brotes y los pistachos, espero que la disfrutéis tanto como nosotros. #alambiquecocina #rapidas #mirecetario

Son muchas las preguntas que me hago cuando veo tantas hectáreas consumirse en cenizas, y me queda la duda de si se trata de acciones mafiosas para obtener beneficios o simplemente algún loco que lo provoca. O de si es cuestión de reemplazar los pinos mediterráneos por otro tipo de árboles que den ganancias para usar su madera. Al final, después de los incendios “nadie sabe nada” y queda todo en nada.Pero tras esta semana, no puedo apartar de mi mente esta estampa negra, cenicienta y humeante de ese valle de silencio y desolación y, no dejó de torturarme con: ¿por qué los bosques de Suiza o Finlandia no arden y los de Galicia, los de Castilla y los de El Bierzo sí? Una explicación simple sería porque en esos países no gobierna el partido que nos dirige, pero no me gustan las explicaciones simplonas, como algunas que culpan del desastre a un imbécil con una cerilla y mucho viento. En Suiza, Finlandia o Irlanda también hay mucho viento, imbéciles e incendiarios, pero el monte no arde… Así en Suiza, un tercio son bosques, y este crea más de 20.000 trabajos directos, pero además es que hay prevención diaria y permanente y, no creen en el monocultivo eucalíptico —apocalíptico—(me han dicho que es difícil quemar un bosque de acebos). Además un alcalde al que se le quemaran mil hectáreas sería inmediatamente inculpado, y ningún juez suizo osaría archivar un delito ecológico de graves consecuencias económicas y ambientales.—SEMANA22—#DelantalCookpad2025#CuidemosNuestroMonte

Una ensalada con mucho umami.Le he puesto mí nombre ya que está cerca mí cumpleaños y lo celebraremos toda la familia, ahora que podemos empezar a recuperar el tiempo perdido 😉😉😉😉😉

Esta ensalada pone a prueba el ingenio y la creatividad pues requiere ser precisa para utilizar lo que se tiene mano consiguiendo a su vez que sea una ensalada apetecible y rica. A mi amiga Vicen le gusta probar ensaladas y a mi improvisar, así es que un día que ella vino a casa preparé esta con los ingredientes que tenía en la nevera. Le puse su nombre y le encantó.

La probé con el nombre de pipirrana, pero creo que no es exactamente eso, pero me encantó.

Navegando por internet he visto este presentación, aunque he dado mi toque. Y he pensado que ensalada voy a meter adentro… pues una facilita y no muy cara. Esta vistosa en la mesa. Espero que os guste.

Hice ésta ensalada porque me gustaban los ingredientes y había que aprovechar un trozo de pastel de verduras que había hecho el día anterior, me encantó la receta !!!.Os paso el enlace por si deseáis hacer el pastel de verdurashttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/924398-pastel-de-verduras-con-langostinos?ref=profileNo sabía que nombre ponerle y se me ocurrió el que he puesto "Ensalada Caprichosa" y me dije, voy a buscar en internet, posiblemente existe y si no lleva éstos ingredientes no es correcto poner ese nombre, me puse manos a la obra y todas las que vi eran completamente distintas entre ellas, no se parecían en nada, por lo que decidí dejarle el nombre que había pensado, está estupenda.

Esta receta la probé en diciembre del 2018 en la cena de nochevieja y fue hecha por mi prima y me encantó. Espero que les guste como a mí. Le doy las gracias a mi prima por hacerla.

Una ensalada fresquita y muy completa que me encantó hacer, porque la combinación de ingredientes es fantástica y con unos pocos ingredientes te queda una receta rica, saludable y lista en 5 minutos!

Siempre vamos deprisa y corriendo. Hoy en vez de ensalada tradicional se me ocurrió partir el tomate a rodajas e intercalarle lonchas de queso mozzarella y meterle cualquier cosa más que en el frigo encontrara. Me salió torcido y se me ocurrió el nombre, pero..... de pronto tengo la brillante idea de buscarlo en internet y.... nooooo, ya estaba inventado.(Con razón me dijo mi hija la semana pasada que tenía que inventar un proyecto para participar en un viaje a EE.UU y a ver qué inventaba si ya estaba todo inventado ) 🤦‍♀️😂😂En fin, la ocurrencia del montaje y los ingredientes del plato que muestro son propios de mi cocina.#cookpadmycook