Arroz con secreto ibérico
David Garcia @david
Pasos de la receta
- 1
Doramos los ajos junto con la butifarra esmenuzada y el pimiento rojo troceado
- 2
Cortamos parte del secreto a cuadrados pequeños
- 3
Añadimos el arroz para anacararlo
- 4
Incorporamos el caldo, azafrán, sal y pimentón
- 5
8 minutos de fuego fuerte
- 6
15 minutos de fuego suave y añadimos los trozos de secreto por encima
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