Solomillo a la mostaza
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Solomillo a la mostaza
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sellamos el solomillo cortado previamente en rodajas a fuego medio-fuerte en una sartén. Al final salpimentamos. Reservamos.
- 2
Despegamos la grasa y los jugos de la sartén con el alcohol (coñac) y raspamos para aprovechar bien todo. Dejamos que reduzca el alcohol.
- 3
Añadimos a la sartén la nata y la mostaza. Dejamos que todo junto dé un buen hervor y la salsa coja consistencia. Ponemos los solomillos ya hechos dentro de la salsa y los tenemos al fuego unos minutos.
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