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Ingredientes

  1. 100 grpulpa de tejocote
  2. 100 grpulpa de guayaba
  3. 40 grazúcar
  4. 12 grgrenetina

Pasos de la receta

  1. 1

    Hacer la mise en place

  2. 2

    Hidratar la grenetina y fundir.

  3. 3

    Mezclar las pulpas a fuego bajo junto con el azúcar.

  4. 4

    Integrar la grenetina.

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Cano Pacheco Wendy Susana
Oaxaca
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO G-201
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