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Ingredientes

  1. 210 grharina
  2. 40 greritritol
  3. 50 mlagua
  4. 60 mlaceite de oliva
  5. 1 chorritoesencia de vainilla
  6. 6 grté matcha
  7. 7 grlevadura
  8. trocitoschocolate blanco

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol ponemos el agua, el aceite, la vainilla y ahí vamos a diluir el eritritol y el té matcha removiendo muy bien con la ayuda de unas varillas.

  2. 2

    Ahora vamos a agregar la harina y la levadura tamizadas.
    Hacemos una masa.
    Ahora hacemos bolitas con las manos, las hice bastante grandecitas y gorditas porque me apetecia así, pero podéis hacerlas como más os gusten.

  3. 3

    Ponemos en una bandeja de horno y metemos a 170°C unos 15 min.
    Una vez pasado el tiempo Abrimos y le colocamos unos trocitos de chocolate blanco a cada galleta, con el horno apagado lo dejamos unos 2 min más. Esto lo hacemos así porque si ponemos el chocolate desde el principio se quema.

  4. 4

    Dejamos enfriar bien y listo.
    Quedan crujientes por fuera y algo blanditas por dentro, vamos súper ricas!🤩

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Algeciras,Cadiz
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