Galletitas navideñas

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Seño Cintia Jerez
Seño Cintia Jerez @cjerez

Esta es una receta sencilla y deliciosa para preparar en Navidad o para cualquier otra ocasión.

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Ingredientes

50 minutos (sin descanso de  masa)
20 unidades
  1. 250 grharina tipo 0000
  2. 150 grmanteca pomada
  3. 1huevo grande
  4. 60 gr.De azúcar impalpable o 50 gr. De azúcar común
  5. 1 piscasal
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. Opcional: Frutos secos en trozos pequeños o pasas de uvas, a elección

Pasos de la receta

50 minutos (sin descanso de  masa)
  1. 1

    Mezclar la manteca, azúcar, el huevo, la sal y la esencia de vainilla hasta que se integre todo

  2. 2

    Agregar la harina y frutos secos a la preparación anterior y armar un bollo.

  3. 3

    Llevar a la heladera cubierto con film, durante una hora.

  4. 4

    Estira la masa afinandola hasta menos de 1 cm. de espesor, aproximadamente.

  5. 5

    Con cortantes a elección, dar forma a las galletitas y colocarlas en una fuente enmantecada.

  6. 6

    Llevar las galletitas a la heladera por 15 minutos.

  7. 7

    Retirar de la heladera y hornear las durante 10 a 15 minutos, a 180 grados.

  8. 8

    Decorar con clase o chocolate cobertura.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Seño Cintia Jerez

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