Arroz integral y salsa romesco

Name: Arroz integral y salsa romesco
Cuisine: españolas
Ingredients: Arroz integral; Caldo de verduras; Setas; Langostinos; Mejillones; Salsa romesco; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1/4 pimiento rojo; 2 tomates; 1 diente ajo; Ajo y perejil picado de

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Sigo con el arroz integral, a mí hijo le gustó, tengo que decir que está muy bueno pero es diferente textura es muy difícil que se pase, hay que probarlo y que cada uno decida

Arroz integral y salsa romesco

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Sigo con el arroz integral, a mí hijo le gustó, tengo que decir que está muy bueno pero es diferente textura es muy difícil que se pase, hay que probarlo y que cada uno decida

Guardada

Ingredientes

Guardada

Pasos de la receta

1

Tenemos el romesco hecho, y los mejillones hervidos, sellar los langostinos
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3

Guisar las setas, reservar, pochamos las verduras he incorporar el caldo (he puesto 6, 5 partes de caldo por ración de arroz), llevar a ebullición y ponemos el arroz 45 minutos
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5

Sobre los 10 minutos añadimos las setas y una picada de ajo y perejil
6

Sobre 10 minutos más incorporar los mejillones, a los 10 minutos más los langostinos, 10 minutos más páramos dejamos reposar sobre 5/10 minutos y servir ponemos una lágrima de romesco y disfrutamos de un arroz diferente que casa muy bien con el romesco es mí parecer, se puede acortar los tiempos cambiando el tipo de arroz, y también la cantidad de caldo esta cantidad la he usado para el integral
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