Mega cookie XXL

Name: Mega cookie XXL
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 y 1/2 taza de harina integral; 1 taza avena; 1/2 taza azúcar rubia; 2 cdas polvo de hornear; 1 taza leche vegetal; 1/4 taza aceite; 1 cda canela en polvo; 1 cda esencia de vainilla; Chocolate amargo sin azúcar; Galletitas oreo

Josefina (Vita Nutrición) @essenbyvitanutricion

Montevideo, Montevideo, Uruguay

Vegana. Sin horno. En Essen 😉

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Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1y 1/2 taza de harina integral
1 tazaavena
1/2 tazaazúcar rubia
2 cdaspolvo de hornear
1 tazaleche vegetal
1/4 tazaaceite
1 cdacanela en polvo
1 cdaesencia de vainilla
Chocolate amargo sin azúcar
Galletitas oreo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Mezclar los ingredientes secos (sin el chocolate y sin las galletitas)
2

Agregar los húmedos hasta formar una masa compacta y uniforme
3

Estirar la mitad de la masa en la sartén de 18 cm Essen, colocar los cubitos de chocolate en el centro
4

Colocar otra mitad de la masa y estirar. Aplastar con cuidado para que quede bien uniforme
5

Agregar las oreo picadas
6

Llevar a fuego bajo o corona por 20 minutos. Dar vuelta y cocinar otros 5 a 10 minutos.
7

Y listo! A disfrutar