Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se trocea el pollo y se reserva, se pone el aceite a calentar y mientras lo hace partimos el pimiento y limpiamos las alcachofas y lo ponemos a freír
- 2
Una vez frito lo reservamos y ponemos el pollo a freír y cuando esté bien sellado añadimos dos cucharones de tomate triturado
- 3
Una vez sofrito le añadimos el agua y las alcachofas y que hierva unos 15 minutos
- 4
Pasado ese tiempo incorporamos el arroz, yo pongo un vasito por persona en este caso 2
- 5
Le ponemos el azafrán, la pimienta, la sal, el perejil troceado, el pimiento, los ajos bien picados en el mortero y 1 ramita de tomillo
- 6
- 7
Lo probamos para ver si está bien de sal, y lo dejamos hacer
- 8
Buen provecho 😋 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mari carmen le encantará ver cómo quedó.
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