Si tienes robot de cocina, hacer mermelada es de lo más sencillo. Con unos higos que nos quedaban y que ya estaban empezando a estar maduros de más, he preparado esta deliciosa receta. No quedaban muchos, pero los suficientes para tener mermelada para un tiempo. Si no tienes robot de cocina, puedes hacerla en un cazo, eso sí, sin dejar de remover.

#mirecetario#milibrode1000recetasEn el huerto, tenemos dos higueras. Ayer ha llovido mucho y a punto de estropearse algunos higos maduros. Así que manos a la obra!

Hoy fui dando un paseo por el campo y como es la temporada de higos, cogí un kilo y me puse hacer mermelada #mirecetario #vegetarianas

Mis suegros tienen una parra que da muchos higos en época de verano. Para dar salida a tantos higos aprovecho para hacer mermelada y guardarla en tarros. El único pero es el engorro de pelar los higos.Queda muy rica en tostadas con queso crema.

Me gusta la música, de todo tipo y tiempo —bueno reconozco que la última de estos años: reguetón y trap (o cómo se escriba, no me convence mucho)— pero tampoco soy una melómana empedernida.Y es que hay canciones que dicen mucho porque uno se siente identificado con su letra; otras traen recuerdos de buenos (o malos) momentos en que esa canción sonaba de fondo; y hay alguna canción que, desde la primera vez que se escucha, sin saber por qué, sin que la letra sea especial —al menos conscientemente—, te pillan de sorpresa, te fascinan, te envuelven en un mundo raro de sensaciones y sabes que están hechas para ti. Me ha pasado pocas veces…. Pero siempre estoy a la expectativa por si la próxima canción que escuché pertenece a uno de estos grupos.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=XYNpaTaDnWIMermelada de higos tradicional, casera y muy fácil, no hay manera más deliciosas de conservar los higos durante mucho tiempo, en tostadas, para hacer tartas o cualquier postre que se nos ocurra queda estupenda!!

Hay una expresión que dice "ir de higos a brevas", tiene su sentido, es una expresión muy utilizada que hace referencia a la poca frecuencia con la que hacemos algo. Pero, ¿de dónde procede? Esta expresión proviene de la propia planta que da ambos frutos, la higuera, que puede ser de varios tipos en función de las veces que produce la breva o el higo a lo largo del año. Por un lado, encontramos el breval, que se denomina a la higuera que da brevas entre junio y julio, e higos entre agosto y septiembre; y por otro, la higuera común que solo da higos entre agosto y octubre. Por lo que en realidad, hablamos del mismo fruto en diferentes cosechas.Diferencias entre brevas e higos: La diferencia principal reside en el periodo de maduración, aunque también varía el tamaño. Las brevas suelen ser un poco más grandes y de sabor menos dulce, aunque con la carne más prieta. El higo aparece en el mismo lugar donde apareció la breva, pero nunca llega a alcanzar su tamaño. Ambos frutos son de piel fina y de sabor dulce, y pueden ser de color blanquecino, verde, púrpura o azulado, y de color negro o rojo oscuro. Adoptan diferentes formas, generalmente achatados en la base, y deben consumirse maduros. Dicen los expertos que deben elegirse aquellos que presenten mayor grado de deterioro, ya que serán los ejemplares más dulces. Aunque hablamos de ellos como un fruto, en realidad no lo son.

No hay nada mejor que preparar las mermeladas en casa, pues son más naturales y porque no decirlo, son muchos más deliciosas, aquí les muestro de manera sencilla cómo preparar una mermelada de manzanas.. les dejo fotos para que se hagan una idea y los deje con ganas de probar, espero les guste y la preparen en sus casas.

Postre improvisado en cinco minutos , con lo que tenia en casa exquisito ¡¡¡¡

Aprovechando la temporada de higos tan buena que tenemos y la cantidad que estoy recogiendo de mi huerto, voy a hacer una mermelada de higos para este invierno.

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Ayer volví a encontrar higos morados, o brevas, como queráis llamarlos. Así que compré unos cuantos para preparar esta deliciosa mermelada. Pero en lugar de utilizar azúcar, como es lo habitual, yo usé fructosa porque es lo que tomamos en casa.Quedó muy rica y untuosa, especial para tomar con tostadas y queso fresco o queso de untar.