Budín de verduras (zucchini)
Eliana P @pamecocina22
La inventé con verduras que tenía en la heladera.
Budín de verduras (zucchini)
La inventé con verduras que tenía en la heladera.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sofreír la cebolla, y el morrón. Condimenté con pimienta, orégano, adobo y sal. Agregarle el zucchini cortado en cubitos. Como me quedaba un chorizo, lo corté y se lo agregué. Cocinar hasta que esté pronto y dejar enfriar.
- 2
A la mezcla anterior agregarle los huevos batidos y mezclar bien. Luego agregar la harina tamizándola junto al Royal. Queda una consistencia un tanto espesa. Aquí yo agregué queso en cubitos.
- 3
Colocar el budínera. Le puse queso rallado arriba y llevé al horno por 40 minutos.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana P le encantará ver cómo quedó.
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