🍛 Lentejas al curry 💛

Gemma del Olmo
Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Unas ricas lentejas veganas para estos días de frío. El curry y el jengibre le aportan mucho sabor en una vuelta de tuerca a este guiso tradicional de nuestra cocina.

Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

🍛 Lentejas al curry 💛

16 personas planean cocinarlo

Unas ricas lentejas veganas para estos días de frío. El curry y el jengibre le aportan mucho sabor en una vuelta de tuerca a este guiso tradicional de nuestra cocina.

Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 300 glentejas pardinas, previo remojo de 2h
  2. 1cebolla
  3. 3zanahorias
  4. 1 latatomate troceado en conserva
  5. 30 gaceite de oliva
  6. 700 mlcaldo de verduras
  7. 1 cdtasal, 1 cdta de curry y 1/2 cdta de jengibre en polvo

Pasos de la receta

45 min
  1. 1

    Pica la cebolla y las zanahorias, y sofríe junto al curry y el jengibre hasta que la cebolla esté dorada

  2. 2

    Añade las lentejas escurridas, los tomates, la sal y el caldo de verduras

  3. 3

    Cuece 30 min a fuego medio desde que comience a hervir

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Gemma del Olmo
Gemma del Olmo @gemmadelolmo
Si te gustan mis recetas, puedes seguirme en instagram: https://www.instagram.com/gemma.recetas
Leer más

Comentarios

Recetas parecidas