Es buenísima, me encanta cocinar con las sobras y con lo que tengo que utilizar, siempre me salen las mejores recetas con esto. Creo que es sana y muy nutritiva. :)

Estoy bajando de peso, y te lo recomiendo estés bajando o no. Es muy rapidito de hacer y está muy bueno, y en verano viene increíble para comer legumbres sin tener que sudar como un pollito.

Un buen plato supernutritivo con un aderezo que puede ser a nuestro gusto con cúrcuma o curry o salsa de soja con el agua o...

Con este plato he hecho plato único porque he puesto filete de ternera a la plancha cortado en trozos pequeños, revueltos con los garbanzos y el calabacín. También se puede hacer como guarnición de un filete o entrecot en menos cantidad.

Plato muy rápido de hacer, muy sano y completo. Yo lo hago muy frecuentemente como plato único para llevar en el tupper #tescoma

Cocina de aprovechamiento 100%. Me sobraban cherries, sobrasada y espárragos... cogí un bote de garbanzos y listos!

Otra receta de mi madre 😋. Este plato es perfecto para acompañarlo con arroz o quinoa (como yo esta vez) o con algo de pasta. También se le puede añadir a la receta algo de bacon por ejemplo.

Las legumbres son un ingrediente fundamental para una dieta sana y equilibrada. En casa las comemos cada semana, y procuro ir descubriendo nuevas recetas que no hagan aburrido el comerlas. En este caso unas muy sencillas pero, al tiempo, muy sabrosas. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/qDDSC4GXXNo

Cuando preparé el bacalao con calabaza y garbanzos, receta ya publicada, cocí garbanzos en cantidad suficiente como para que sobraran. Con ésos garbanzos, unos champiñones y unas verduras, se me ocurrió hacer un salteado que acompañamos con arroz integral cocido en agua con sal al gusto. Una delicatessen de la cocina vegana!

Es una receta de que le pille a @CocinarParaCuatro aunque yo le añadí otras especias y la albahaca que no tenía fresca se la puse de especias