Bizcocho esponjoso de chocolate y naranja 🍫🥧🍊
La combinación de naranja y chocolate es más que conocida por todos en repostería. Para mi hija es uno de sus sabores favoritos, y el inconfundible olor que sale de la cocina durante el horneado nos hace la boca agua. Este bizcocho al llevar una naranja con su piel resulta especialmente húmedo y a la vez esponjoso, con una textura súper agradable al paladar. Animaos a descubrir todos los matices que ofrecen sus aromáticos ingredientes, estoy segura de que vais a repetir, porque engancha. Además es bastante sencillo de hacer, empecemos.
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Pasos de la receta
- 1
En primer lugar lavamos muy bien la naranja y le cortamos la zona de los extremos que no nos sirve. La troceamos y le quitamos las semillas con cuidado. Ponemos la naranja en el vaso de la batidora (también se puede hacer en un robot de cocina). A continuación le añadimos el azúcar, la pizca de sal, los huevos, el aceite, la mantequilla derretida y la levadura en polvo.
- 2
Lo trituramos todo durante unos dos minutos, a continuación le añadimos la harina tamizada junto con el cacao en polvo y volvemos a batir a máxima potencia durante un par de minutos más.
- 3
Vertemos la mezcla en un molde apropiado para horno previamente engrasado con aceite o margarina. Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos unos 50 minutos aproximadamente. Una vez esté a temperatura ambiente desmoldamos y lo decoramos con azúcar glass. Y a disfrutar de este bocado único que no dejará a nadie indiferente. Buen provecho.
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