Gofres sin gluten al microondas

Sibo al natural
Sibo al natural @SIBOALNATURAL

Al no poder tomar ni gluten ni lactosa, es complicado disfrutar de unos gofres de toda la vida, pero estos gofres express son perfectos para un desayuno o merienda rápida y quedan muy esponjosos. Para un caprichito viene muy bien 😉

Gofres sin gluten al microondas

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Al no poder tomar ni gluten ni lactosa, es complicado disfrutar de unos gofres de toda la vida, pero estos gofres express son perfectos para un desayuno o merienda rápida y quedan muy esponjosos. Para un caprichito viene muy bien 😉

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1huevo o 50 g de clara de huevo
  2. 130 gyogurt sin lactosa o de almendra
  3. 60 gbebida vegetal
  4. 50 gharina de espelta o avena sin gluten
  5. 20 gharina de almendras
  6. 1 cucharaditalevadura
  7. 6 gotasextracto de vainilla sin azúcar
  8. 1 pizcacanela, de jengibre y de nuez moscada

Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes con la batidora

  2. 2

    Engrasa el molde de gofres acto para microondas con AOVE o aceite de coco e incorpora la mezcla en el molde

  3. 3

    Introduce el molde con cuidado en el microondas y a máxima potencia durante 4 minutos.

  4. 4

    Retira del microondas y pásalo vuelta y vuelta por la sartén para dorarlo y a disfrutar con los toppings que más os guste, tanto salados como dulces.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Sibo al natural
Sibo al natural @SIBOALNATURAL
Estoy en tratamiento de SIBO, por lo que no puedo tomar gluten, lácteos ni azúcar. Me gusta cocinar y probar recetas nuevas, aprender y descubrir nuevos platos, y quiero compartirlo con tod@s vosotr@s ☺️
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