Lentejas con Longaniza, Carne y Verduras

Nay
Nay @nairymar

Hola, esta es la primera receta que publicó, no soy buena cocinera jaja, siempre busco recetas en Google cuando voy a cocinar. Cuido a un señor muy simpático, no muy exigente y hoy quería comer lentejas, él es canario y le gustó mucho como me quedaron

Lentejas con Longaniza, Carne y Verduras

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Hola, esta es la primera receta que publicó, no soy buena cocinera jaja, siempre busco recetas en Google cuando voy a cocinar. Cuido a un señor muy simpático, no muy exigente y hoy quería comer lentejas, él es canario y le gustó mucho como me quedaron

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1 boteLentejas de 570 gr
  5. 1 boteMacedonia de verduras de 660 gramos
  6. Sal
  7. Sazonador Ajo y Perejil
  8. Aceite de Oliva
  9. 200 gramosCarne
  10. 4longanizas
  11. Agua

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes para hacer las lentejas con longanizas, carne y verduras, cortamos los pimientos, la cebolla, la carne y las longanizas

  2. 2

    Ponemos una cazuela con el aceite, y cuando esté caliente, ponemos el pimiento y la cebolla a rehogar, en un sartén aparte coloque un poco de cebolla y pimiento para sofreír la carne y luego las longanizas salamos un poco y le añadimos el sazonador

  3. 3

    Cuando ya esté bien rehogado todo, le añadimos la macedonia de verduras, luego añadimos las lentejas y el sofrito con carne y longanizas

  4. 4

    Añadimos el agua, y dejamos cocinar las lentejas durante 15 minutos

  5. 5

    Probamos de sal, rectificamos si hace falta y servimos las lentejas bien calientes. acompañar con unas cuantas rodajas de pan tostado

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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