Torta de berenjena con jamón muzarella

Name: Torta de berenjena con jamón muzarella
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 2 berenjenas medianas; 2 huevos; 1 cebolla chica; 1 trozo morrón; 2 cdas avena; 2 cdas Maizena; a gusto Sal; a gusto Orégano y romero o los condimentos; Aceite; 100 gr jamón; a gusto Queso muzarella; Fuente para horno de 25 cm de diámetro

Nelly González @nellybea

Salto

Torta de berenjena con jamón muzarella

Nelly González @nellybea

Guardada

Ingredientes

1 hora

6 porciones

2berenjenas medianas
2huevos
1cebolla chica
1 trozomorrón
2 cdasavena
2 cdasMaizena
a gusto Sal
a gusto Orégano y romero o los condimentos
Aceite
100 grjamón
a gusto Queso muzarella
Fuente para horno de 25 cm de diámetro

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Cortar las berenjenas (yo no les quité la cáscara) y llevarlas a fuego en agua caliente hasta que estén cocidas.
2

Mientras rehogar la cebolla y el morrón.
3

Cuando las berenjenas estén cocidas preparar un puré.
4

Añadir la cebolla y el morrón.
5

Agregar los huevos, la avena y Maizena.
6

Añadir la sal y los condimentos.
Por último el jamón cortado pequeño.
Que quede bien integrado todos los ingredientes
7

Llevar ahorno precaliente a 180 grados 25 min
8

Queda deliciosa!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Nelly González @nellybea

1 de abril de 2022 13:54

Salto

Me apasiona cocinar, hacer preparaciones rápidas, sabrosas y económicas.Para mí es muy importante amor y dedicación para lograr delicias, buen sabor!!

Comentarios

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

11 de abril de 2022 23:51

😋😋

Palabra clave

Berenjena Jamón Queso Mozarella

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