Budín de Naranja, con harina de centeno

Name: Budín de Naranja, con harina de centeno
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos chicos; 1/4 tz aceite; 1/4 tz leche; 1/2 tz azúcar rubia; Ralladura de 1 naranja; 1 tz harina de centeno; 1/4 tz harina integral; 1 cda polvo de hornear; 1 chorrito jugo de limón (Opcional)

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Encontré en la alacena harina de centeno y dije... Hagamos algo para el desayuno de mañana. Rico, saludable y súper fácil! 😆
Dato 🤓 ⬇️
El centeno, junto a la avena, se reconoce como uno de los cereales más completos, no solo por su alto contenido de nutrientes esenciales, sino por su valor energético y beneficios para la salud.
De hecho, debido a su bajo aporte de gluten y alta concentración de fibras, es una de las mejores alternativas para reemplazar las harinas refinadas tradicionales.
(Fuente: www.mejorconsalud.as.com)

Budín de Naranja, con harina de centeno

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Guardada

Ingredientes

1 hora

8 porciones

3huevos chicos
1/4 tzaceite
1/4 tzleche
1/2 tzazúcar rubia
Ralladura de 1 naranja
1 tzharina de centeno
1/4 tzharina integral
1 cdapolvo de hornear
1 chorritojugo de limón (Opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

En un bowl, mezclar las harinas con el polvo de hornear y reservar. Los demás ingredientes, a la licuadora por unos minutos. Por último se mezcla con los secos muy bien, y de manera envolvente, hasta lograr una preparación homogénea.
2

Cocinar por unos 35'-40' a unos 180°. Y listo para disfrutar! 😃