Rosca de jamón y queso sencilla

Name: Rosca de jamón y queso sencilla
Yield: 1 rosca
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 400 grs harina; 1 cta sal; 1 cda levadura seca; 2 huevos; 80 cc aceite; 150 cc agua; 2 cds azúcar; 8 fetas jamón; 8 fetas queso sandwichero

Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Rosca de jamón y queso sencilla

Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Guardada

Ingredientes

1 hora 40'

1 rosca

400 grsharina
1 cta sal
1 cda levadura seca
2 huevos
80 ccaceite
150 cc agua
2 cds azúcar
8 fetasjamón
8 fetas queso sandwichero

Guardada

Pasos de la receta

1 hora 40'

1

Colocar la harina en un bowl.
2

Agregar la sal sobre el borde del bowls
3

Agregar la levadura en el centro
4

Agregar azúcar y revolver
5

Agregar los huevos, el aceite y el agua... unir todo y amasar (a este paso no le saque foto porque tenía las manos en la masa, jaja)
6

Tapar la masa y dejarla leudar 40'
7

Espolvorear la mesada y estirar la masa rectangular. Colocar el fiambre sobre una punta y enrollar
8

Hacerle unos cortes, colocar en asadera y dejar leudar 15'.
9

Pintar con huevo y llevar a horno precalentado 20'
10

Buen provecho!! A disfrutar

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

13 de abril de 2022 23:18

Comentarios (3)

Antonela 🦋 @antonelasemino

16 de octubre de 2022 12:21

Holaa 👋🏻 Te consulto! El otro día probé hacer la rosca (te mandé foto) y de pinta salió espectacular! El problema fue que al probarla, le sentí demasiado el sabor a la levadura 😖. En mi caso, quise hacer el fermento antes de colocarlo a la masa, o sea, lo hice diferente a vos. Hice la fermentación con 2 CUCHARADAS de levadura fresca con 1 CUCHARADITA de harina y 1 CUCHARADITA de azúcar junto con 50 ml de agua. Fermentó perfecto, pero se sintió mucho el sabor a la levadura.
Qué recomendación me darías para la próxima? 🤔 Agradezco puedas responderme 🙏🏻 Muchas gracias!!!

Palabra clave

Jamón Queso Sin Complicación

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