COLEGIALES O BUDÍN DE PAN CON SALSA DE CHOCOLATE. JON STYLE
Me encantaba en la infancia y me encanta ahora de adulto.
Puede verlo también en YouTube.
https://youtu.be/XS_my0svV3s
COLEGIALES O BUDÍN DE PAN CON SALSA DE CHOCOLATE. JON STYLE
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Untar con mantequilla derretida una bandeja de hornear.
- 2
En un bol grande, batir los huevos con la leche, azúcar, canela y vainilla.
Agregar, mezclar el pan y las pasas. - 3
Poner el horno a una temperatura de 176° C. / 350° F.
- 4
Poner el batido en la bandeja de hornear y cocinar en el horno por 70 minutos o hasta que al introducir un escarbadientes salga seco.
- 5
Dejar a enfriar. Cuando el budín esté tibio, pasar un cuchillo por los costados e invertir el pudín sobre una bandeja.
- 6
CUBIERTA DECORACIÓN
En una ollita o sartén pequeña derretir la mantequilla, añadir el whisky y dejar que el alcohol se evapore.
Agregar las nueces, pasas y miel, calentar y poner sobre el budín. Dejar a enfriar.
Cortar el pudín en cuadros.
- 7
HACER LA SALSA DE CHOCOLATE
En una olla pequeña, mezclar el azúcar con la cocoa y la leche. Poner a calentar lentamente.
Añadir la mantequilla, extracto de vainilla, disolver bien y dar un hervor. - 8
Servir el budín de pan con salsa de chocolate.
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