Trucha rellena al horno
Plato de mar y montaña.
Una trucha fresca y limpia, rellena de jamón dulce de pavo y queso. Antes siempre me las hacía con bacon, pero al prohibirne comer cerdo, me las hago con jamón dulce de pavo.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Trucha rellena al horno
Plato de mar y montaña.
Una trucha fresca y limpia, rellena de jamón dulce de pavo y queso. Antes siempre me las hacía con bacon, pero al prohibirne comer cerdo, me las hago con jamón dulce de pavo.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Pasos de la receta
- 1
Pedimos las truchas limpias en la pescadería.
Le sacamos las espinas con la ayuda de unas pinzas.
Mientras las limpiamos ponemos el horno a calentar a 180°
- 2
Las lavamos, le añadimos por la parte de dentro las especias a gusto.
- 3
Lonchas de jamón dulce de pavo
- 4
Queso en lonchas
- 5
Otra capa de jamón dulce de pavo
- 6
Doblamos por el medio,
Las añadimos en una bandeja con el tomate troceado
- 7
Chorro de aove por encima y las llevamos al horno a 180°.
- 8
Servir y listos
- 9
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7TtrwI11cZc
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Joaquin -
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