Masa para tartas dulces
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
Las dos recetas de tarta dulce o salada llamadas brisee o sable.
Masa para tartas dulces
Las dos recetas de tarta dulce o salada llamadas brisee o sable.
Pasos de la receta
- 1
Poner en un bok la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, mezclar con un tenedor para formar un arenado luego añadir de a uno los huevos y una vez incorporados añadimos el siguiente hasta incorporar todos, añade la esencia
- 2
Por último añade la harina, en esta masa no es necesario tamizar, incorpora bien la harina y lleva ala heladera envuelta en nylon la masa por media hora
- 3
Luego estira y ponla en el molde se cocina a 180* por quince minutos aprox depende de l horno. Antes de cocinar pincha la masa para que quede pareja
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Me encanta cocinar mi gusto por la cocina viene de mi abuela, desde chica siempre la veía cocinar y lo hacía con gusto, le encantaba y disfrutaba y a mí me gustaba verla. Mi mamá también me pasó el gusto por la cocina, ella lo hace muy bien y yo aprendí de ellas. Estudie cocina y repostería y siempre estoy haciendo cursos para aprender más. Hace unos ocho años comencé a interesarme por la cocina coreana y china y también estoy aprendiendo recetas de esas culturas que pronto compartiré por aquí.Instagram @eusebiomonicafacebook https://www.facebook.com/monica.eusebio
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