Primero ponemos a dorar cebollas, con zanahorias ralladas y pimiento.

Luego le agregamos agua e incorporamos las lentejas con caldos.

Unos minutos más tarde, incorporamos las verduras y el arroz.
Y lo dejamos cocinar.

Una vez, esté todo cocinado, el arroz y las verduras, condimentamos a gusto.
Rallamos quesito y a disfrutar!