Una vez más, día de entrenamiento. Éstos días me gusta especialmente comer un buen aporte energético, proteico y de grasas saludables. La comida de hoy sin duda me lo dió y la disfruté mucho, además. Espero que os guste!

Esta receta es de origen árabe y es fácil y rica.#delantaldorado

Vi una versión diferente de está receta en una revista y me pareció una gran idea para los días de mucho calor y no sabes qué comer pero tampoco quieres dedicar mucho tiempo a cocinar. Así que decidí hacerla a mi manera, con los sabores que más me gustan, a medio camino entre un gazpacho y un puré. Sencilla, rápida, refrescante y deliciosa. Sólo diré que desde que la hice, he cenado esta sopa todos los días y no me canso. Animaros a probarla y veréis por qué.😚

Fácil- Riquísima -Económica lo tiene todo. esta receta se puede hacer en el momento o dejándolamacerar, la verdad esq cuanto más tiempo dejes la carne con la salsa reposar estará más rica, pero si tienes prisa no te cortes en el momento también esta estupenda¡¡

Echar un huevo duro a ésta ensalada me pareció delicioso y éso hice para la cena de anoche. Una delicia!

Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de luchokooc en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)

Me gustan los sabores de diferentes paises e investigar sobre ellos, este es originario de Perú. Un amigo lo hizo en casa y no iba a ser yo menos! 😂

Hay algunos ingredientes que a menudo me gusta tener preparados y conservados en la nevera para ir tirando de ellos a lo largo de la semana: arroz integral cocido o unas papas arrugadas, y huevos duros. Son muy socorridos para usar como guarnición o para elaborar platos rápidamente. Ésta vez tenía unas papas arrugadas que preparé el domingo pasado. Los huevos duros, a medida en que se van gastando, voy cociendo más. Ayer se me ocurrió preparar ésta ensalada para el almuerzo. Resultó deliciosa.

Bueno, esto es un invento que me sale muy rico y como tal lo publico para compartir. Los espaguetis de espelta y alga se encuentran en las tiendas tipo herbolaría y también en la zona de productos sin gluten en algunos supermercados.Yo los descubrí hace relativamente poco y ya forman parte de mi lista de compra semanal. Además de ser mucho mas digeribles que pasta con trigo, tienen un sabor sutil de mar (no el sabor fuerte de alga) que combina de maravilla con unas gambas. Los puerros y cebolla le dan un toque dulce, y el nabo una textura crujiente. Plato perfecto para una cena veraniega al aire libre.

Esta es una nueva forma, de hornear un pollo y hacerlo en sus propios jugos con el vapor que desprende mientras se hornea y no nos queda tan seco, a no ser, que queramos dejarlo más crujiente por fura.

Estas tortitas son una delicia que les preparaba a mis hijos cuando eran pequeños.Esta mañana buscando otra receta me apareció ésta y me parece que os puede interesar. Son muy nutritivas e ideales para servir solas o como aperitivo o tapa, si las hacemos más pequeñitas.En su preparación podemos aprovechar los restos de algún pescado que nos haya sobrado de una comida anterior. Espero que os gusten.¡Os debo la foto!

#cookpadmycookQue alegria mis Patycofans...he pillado mis primeras granadas de otoño!Se acaban las ricas frutas del verano y para compensarnos llegan las deliciosas y más que coloridas granadas... me encantan las adoro!Y como hoy me apetecia comer algo fresquito, rápido, sin mucho lio culinario..que mejor que una rica ensalada!Comida muy sana, repleta de sabores y mucho amor!