Extendemos la masa de unos 50 cm de ancho por 10 o hasta 20 cm dependiendo del tamaño que queramos las palmeras en este caso yo las hice pequeñas de 10cm. por 3 mm de grosor

Doblar los bordes de afuera hacia el centro de forma simetrica

Volvemos a doblar sobre si misma y cortamos los bordes

Cortamos en tiras de 2cm,espolvoreamos en el azúcar,colocando las en la bandeja de horno engrasada de mantequilla y separadas las piezas bastante.

Precalentamos el horno a 220 ºC. las tendremos de 10 a 15 minutos ,dando la vuelta ,cuando este dorada por una cara y otra vez otros 10 0 15 minutos por la otra cara,si se doran muy rapido bajamos la temperatura

Podemos hacer un chocolate de cobertura al baño maría,para bañarlas de chocolate

Con un pincel de cocina las untamos el chocolate , las guardamos en la nevera para que se endurezca el chocolate,también podemos echar un hilito de chocolate blanco,como decoración o almendra picadita.