Guarnición de verdura
Rut Borillo @Rut_Borillo
Pasos de la receta
- 1
Cortar la verdura en daditos pequeños, pelar la patata y cortar de la misma forma y las judías cortar la punta y quitar los lados.
- 2
Hervir la zanahoria y las judías unos 5 min y retirar. En el mismo agua, hervir durante 5-10 min la patata.
- 3
Sofreír el pimiento, la cebolla y el ajo. Añadir el calabacín, las zanahorias, las judías y por último la patata.
- 4
Añadir la sal, el comino y el pimentón al gusto. Añadir el tomate y a fuego lento, dejar unos minutos. Remover si es necesario. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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